RECETA CAMARONES AL COCO

CAMARONES  AL  COCO

INGREDIENTES

6 PZAS DE CAMARONES

1 PZA DE COCO SECO

100 GR COCO RAYADO

100 GR HARINA

1 PZA HUEVO

½ LITRO ACEITE

3 CUCHARADAS MERMELADA DE MENTA

2 CUCHARADAS YOGURT NATURAL

SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

PREPARACION

1. PELAR LOS CAMARONES 

2. BATIR LOS HUEVOS CON UN TENEDOR

3. HARINE LOS CAMARONES

4. REMOJARLOS EN EL HUEVO

5. EMPANIZAR CON EL COCO

6. FRIA CON ACEITE CALIENTE HASTA QUE EL CAMARON ESTE DORADO POR AMBOS LADOS

PREPARACION SALSA

BATIR LA MERMELADA DE MENTA CON EL YOGURT NATURAL HASTA CONSEGUIR COLOR UNIFORME